‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات مغربية. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات مغربية. إظهار كافة الرسائل

السبت، 6 أبريل 2013

حلويات مغربية


حلويات مغربية
حلوة الكواغط

المقادير 

ربع كيلو لوز شراءح محمر 
+ كوب كورن فليكس
شوكولا بيضاء مذابة

الطريقة 

تخلط المقادير مع بعض وتوضع في كؤوس ورقية وتزين حسب الرغبة وتترك تبرد
طريقة عمل حلويات مغربيه سهله وسريعه بالصور،خطوات عمل حلويات مغربيه سريعه وسهله 17617.imgcache


حلوة بالشوكولاطة

المقادير:

2 بيض وصفار1 بيضلا
500 غرام دقيق
250 غرام زيدة
كوب سكر
ملعقة صغيرة بكن باودر
70 غرام نشا
شوكولا ومربىوجوز الهند ولوز مجروش للزينة

الطريقة

نمزج السكر والزبدة جيدا نضيف البيض ثم باقي المقادير نشكل الحلوى كما هو مبين في الصور.......
ندخلها الفرن درجة حرارته 350 حتى تبدا في الاحمرار......بعد ان تبرد نلصق كل اثنين مع بعض بالمربى ونزينهما باللوز او جوز الهند وصحه وهنا :
التطبيق

طريقة عمل حلويات مغربيه سهله وسريعه بالصور،خطوات عمل حلويات مغربيه سريعه وسهله 17618.imgcache


طريقة عمل حلويات مغربيه سهله وسريعه بالصور،خطوات عمل حلويات مغربيه سريعه وسهله 17619.imgcache


طريقة عمل حلويات مغربيه سهله وسريعه بالصور،خطوات عمل حلويات مغربيه سريعه وسهله 17621.imgcache



حلوى الكوكو 

المقادير

250 غ زبدة
كاس كبير سكر
كاس كبير زيت
ملعقة صغيرة فانيلا
بيضتان
كاس كبير جوز الهند :::الكوك:::
بكن باودر
الدقيق حسب الخليط

للتزيين
120 غ جوز الهند
100 غ سكر مخلطين
شوكولا سوداء مدابة

الطريقة

في قصعة تمزج الزبدة والسكر جيدا...يضاف لهم الفانيلا والزيت والبيض وجوز الهندوالبكن باودر ثم الدقيق ..
تعمل من العجينة اصابع على شكل هلال , تفند في خليط السكر وجوز الهند وتدخل الى الفرن المتوسط الحرارة حتى تبدا في الاحمرار......
لما تخرج من الفرن تزين بالشوكولا....

طريقة عمل حلويات مغربيه سهله وسريعه بالصور،خطوات عمل حلويات مغربيه سريعه وسهله 17622.imgcache


البسبوسة

تحضير البسبوسة بالصور





 
المقادير: 


- كوبان من السميد وملعقتا طعام من برش جوز الهند

- ثلاثة أرباع الكوب من السكر

- ملعقة طعام من الباكينغ باودر

- ربع قالب من الزبدة المذوبة وكوب من القشدة

- كوب من اللبن الزبادي

- القليل من الطحينة لدهن الصينية

- القليل من اللوز للزينة






قطر السكر: 

- كوبان من السكر

- كوبان من الماء، فانيلا

- ملعقة طعام من عصير الليمون

- ملعقة طعام من السمن البلدي

الطريقة: 

- تخلط المكونات الجافة أي السميد وبرش جوز الهند والسكر والباكينغ باودر مع 


بعضها، ثم تضاف إليها الزبدة والقشدة. 

- يدعك هذا المزيج باللبن الزبادي للحصول على عجينة، تدهن الصينية بالطحينة 


ويسكب فيها الخليط ويترك حتى يختمر. 

- يقطع محتوى الصينية إلى أشكال مربعة منتظمة وتوضع حبة لوز في كل مربع، 


تخبز الصينية في الفرن حتى تحمر. 

- يحضر القطر بغلي السكر مع الماء، وقبل انتهاء الغلي يضاف عصير الليمون 


والفانيلا والسمن المذوبة. 

- يصب القطر الساخن فوق البسبوسة وتخبز مجدداً في الفرن لمدة 5 دقائق. 


حلوة كعب الغزال

حلوة كعب الغزال 



مقادير عجين كعب الغزال

2 زلايف من الدقيق الممتاز

كاس صغير و ربع من الزبدة المذابة المصفية جيدا من مائها

8 معالق  من ماء الزهر

رشة ملح

م ك من السكر

ماء بارد 


الحشوة 

كيلو لوز مفسخ

نصف كيلو سكر

كاس صغير زبدة ذائبة و مصفية

ماء الزهر 8 معالق كبار

القليل من المسكة الحرة المطحونة

طريقة تحضير و اعداد كعب الغزال

نجمع مكونات العجين و نضيف الماء حسب الحاجة و ندلك جيدا للحصول على 

عجينة لينة نقسمها الى كويرات نضعها في البلاستيك


الغدائي ثم نتركها لترتاح نصف ساعة 




بالنسبة للحشوة نطحن اللوز مع السكر ثم نضيف باقي المقادير


 و نخلط الكل جيدا ونعمل منه حرابل 




و اليكم طريقة تشكيل كعب الغزال بالصور












و بالصحة و الراحة